डा. सुषमा साउद
बारम्बार बिरामी नपर्न महँगा सप्लिमेन्ट वा विशेष जडीबुटी नै चाहिन्छ भन्ने छैन । हाम्रो दैनिक खानाले पनि रोगप्रतिरोधात्मक प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ ।
हरियो सागसब्जी
पालुङ्गो, रायो, ब्रोकाउली र मौसमी तरकारीबाट भिटामिन तथा खनिज तत्त्व प्राप्त हुन्छन् ।
अमला र मौसमी फलफूल
अमला, अम्बा, सुन्तला र कागतीजस्ता फलमा भिटामिन सी पाइन्छ, जसले रोगप्रतिरोधात्मक प्रणालीको सामान्य कार्यमा सहयोग गर्छ ।
प्रोटिनयुक्त खाना
दाल, गेडागुडी, अण्डा, दूध, माछा वा मासु शरीरका कोष र रोगप्रतिरोधात्मक प्रणालीका लागि आवश्यक प्रोटिनका स्रोत हुन् ।
बदाम, ओखर र बियाँ
यिनबाट जिंक, भिटामिन ई र स्वस्थ बोसो प्राप्त हुन्छ । यी पोषक तत्त्व शरीरको सामान्य प्रतिरक्षा कार्यका लागि उपयोगी छन् ।
सन्तुलित मुख्य खाना
भात, रोटी वा ढिँडोसँग दाल, तरकारी र प्रोटिनको स्रोत मिलाएर खानुहोस् । शरीरलाई पर्याप्त ऊर्जा पनि चाहिन्छ ।
आयुर्वेदले ‘आहार’, ‘अग्नि’, ‘बल’ र ‘ओज’ लाई स्वास्थ्य संरक्षणसँग जोडेर व्याख्या गर्छ । नियमित समयमा आफ्नो पाचन क्षमताअनुसार सन्तुलित खाना खानु महत्त्वपूर्ण मानिन्छ ।
